Data/hora: 01/06/2024 15:10:45

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 28/02/2011
Data da última atualização: | 28/02/2011
Autoria: | CRUZ, A.L. de M.;ALMEIDA, A.C. de; FERREIRA, L.C.; PINHO, L. de; SOUZA, R.M. de.
Título: | Qualidade microbiológica de queijo Minas artesanal comercializado em Montes Claros, MG.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 136-139, nov./dez. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Coliforme; Salmonella; Staphylococcus coagulase positiva.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)